Monday, October 21, 2013

Prima Ricetta per il Contest "Swiss Cheese Parade": Sbrinz Snack!

Posted in , ,
Cari lettori buongiorno!

Oggi sono lieta presentarvi la prima ricetta con cui Klacelyn Blog partecipa, in veste di concorrente, al contest ideato da Formaggi della Svizzera e Peperoni e Patate: "Swiss Cheese Parade".


Ecco è il kit in cui ogni concorrente potrà trovare quanto servirà per partecipare e condividere questa ghiotta avventura coi propri lettori.



Due confezioni da 1.500 grammi di Sbrinz e Gruyère. In aggiunta, qualche informazioni sui formaggi stessi, un assortimento di bandierine svizzere e alcuni fogli di carta paglia per avvolgere le proprie creazioni.




Per partecipare è necessario creare, utilizzando questi formaggi, da una a tre ricette inedite a tema street food: cibi "da passeggio" pratici da mangiare anche camminando! L'importante è che siano street food nella forma e "nell'anima".

Per questo oggi proponiamo la ricetta dei nostri "Sbrinz Snack", curiosi?

Ingredienti:
  • Pasta sfoglia;
  • Formaggio Sbrinz;
  • Uva da vino;
  • Noci.

Procedimento..

1. Preparate la pasta sfoglia e bucatela a fori piuttosto distanti ma regolari con i rebbi di una forchetta;


2. Tagliate la pasta sfoglia a strisce abbastanza grandi da poter chiudere e disponete i chicchi d'uva;


3. Unite il formaggio Sbrinz a scaglie;


4. ..e le noci tagliate a pezzi;


5. Chiudete la pasta a fagottino e praticate altri piccoli fori;


6. Allo stesso modo potrete divertirvi a creare varie forme a vostro piacimento. Nel mio caso, per omaggiare la svizzera, ho realizzato delle piccole croci in riferimento alla sua bandiera;


7. Sistemate il tutto nella teglia su un foglio di carta forno e infornate a 180° per 20-25 minuti;


8. Nell'eventualità vi avanzino delle noci potrete preparare anche dei piccoli snack da aperitivo semplicemente unendo formaggio Sbrinz a cubetti a gherigli di noci.


9. Ed ecco pronti i miei Sbrinz Snack avvolti nella cartapaglia, ideali per uno street food leggero, gustoso e sano!


10. Ora è tutto pronto per vostra gita fuori porta. Buon divertimento e soprattutto buon appetito!


Per saperne di più: 

http://www.peperoniepatate.com/2013/09/swiss-cheese-parade-il-nuovo-contest.html

http://www.switzerland-cheese.it/

A presto!