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Wednesday, March 20, 2013

L'Art Caffé: qualità, freschezza e artigianalità made in Italy!

Cari lettori buongiorno!

Il caffè, in Italia, è una vera istituzione.
Assaporare il gusto di una buona tazza fumante è un gesto comune che mette allegria e fa iniziare bene la propria giornata.
Lo beviamo spessissimo, in casa e fuori, e il berlo diventa quasi sempre un momento di socializzazione e di incontro.
‘Ti offro un caffè’ è una delle frasi che si sentono pronunciare più spesso. Peccato sia una frase sbagliata. In Italia non esiste ‘un’ caffè, ma infiniti, specie se si tratta di un caffè prodotto sulla ricerca di Qualità, Freschezza, Artigianalità, il vero espresso italiano: L'Art Caffé Torrefazione, l'espresso con l'accento sul gusto.


Con questo post sono lieta di annunciarvi la mia collaborazione con il marchio.

Prima di mostrarvi i prodotti ricevuti scopriamo insieme qualche dettaglio in più sul marchio..

..attraverso testi e foto dalla sezione "PROFILO E STORIA" del sito ufficiale..

PROFILO E STORIA


Profilo

L’Art Caffé Torrefazione ha origine dall’idea di due persone, unite nella vita da molto tempo, dalla comune passione per il caffé e dal desiderio di realizzare un progetto imprenditoriale nel quale, oltre al profitto, trovassero spazio la nostra creatività, i nostri valori, la ricerca e il desiderio di offrire qualità, lavorando con rigore ma anche col piacere di chi inizia una nuova avventura, credendo nel proprio lavoro. Abbiamo scelto la strada dell’artigianalità, lontani dalle logiche dei grandi numeri, lavorando con determinazione ma anche divertendoci, senza rinunciare alla libertà di andare anche controcorrente.

Fin dall’inizio è stata riposta molta cura per i dettagli, dalla scelta della materia prima, allo stile e alle strade da seguire presentando poche miscele ma che riflettessero il nostro gusto.
Alla fine, stabiliti quali dovessero essere i caffé presenti in torrefazione, cercando fra l’eccellenza che il mercato offre, si è lavorato intorno ad un’unica, importante miscela, l’Espresso Professional Blend, che riflette a pieno la nostra idea di tazzina espresso gratificante ed appagante per il consumatore finale. Operando lievi modifiche nell’equilibrio della miscela, l’abbiamo in seguito declinata per la cialda, per la capsula e per l’utilizzo domestico.

Fin dall’inizio, anche grazie alle esperienze professionali maturate, avevamo come secondo obiettivo quello di poter somministrare e vendere direttamente, come in passato era frequente per i piccoli torrefattori, attraverso l’apertura di almeno un punto vendita nel quale, attraverso una corretta e puntuale formazione del personale addetto, potessimo diffondere il nostro stile, il nostro modo di accogliere e di ospitare, dedicando tutta la nostra attenzione alla corretta somministrazione del caffé, proposto in diverse maniere. Abbiamo così aperto a Bergamo, nel centro storico, L’Art Caffé PiazzaPontida.

Erminia Nodari
Tullio Plebani




LA TORREFAZIONE


Torrefazione

L’Art Caffé Torrefazione nasce nel 2000 come laboratorio artigianale e pone particolare attenzione alla divulgazione della cultura del caffé.
Per questo ci impegniamo a stimolare un consumo consapevole, basato sulla ricerca di Qualità, Freschezza, Artigianalità.

Scegliamo caffé crudi di eccellenza.

I caffé che proponiamo vengono tostati singolarmente, con gradi di tostatura adeguati ad ogni singola origine, rispettandone le caratteristiche e le proprietà organolettiche; le miscele vengono eseguite a freddo.

Il nostro percorso, fra caffé tostati elaborati in miscela e caffé in purezza, vuole offrire al consumatore la possibilità di distinguere durante la degustazione le differenze, a volte grandi, che caratterizzano i caffé, mai uguali per origine, varietà e tipo di tostatura.

L’Art Caffé Torrefazione si rivolge a consumatori, consapevoli ed attenti alla qualità, e ad operatori di settore motivati ad offrire ai propri clienti prodotti di eccellenza come alternativa alla standardizzazione del gusto e dei consumi.

L’alto profilo qualitativo dei caffé selezionati e la grande attenzione riposta a valorizzare ed evidenziare sapori, profumi ed aromi durante le operazioni di tostatura e miscelazione, danno origine alla nostra proposta.

 

Testi e foto tratti dalla sezione "LA TORREFAZIONE" del sito ufficiale.

I CAFFE

Caffe

I caffè verdi acquistati dalla Art Caffé® Torrefazione sono tutti monorigine di eccellenza, scelti per la qualità della pianta coltivata e per la serietà e competenza dell’azienda coltivatrice. I caffé che arrivano vengono selezionati e trattati nei paesi di provenienza, ed in seguito da noi controllati in laboratorio.

In torrefazione la tostatura avviene su ogni singolo caffé, con lo scopo di dare ad ogni origine la cottura più adatta, che non copra le qualità di gusto e gli aromi.

La miscelazione viene fatta a freddo, seguendo dei criteri di equilibrio per ottenere miscele adatte all’infusione per espresso e per moka.

Il criterio da noi adottato ha come obiettivo di proporre miscele che non tradiscano le caratteristiche dei caffé, ma anzi ne esaltino le peculiarità, le differenze e le caratteristiche in modo armonico.

Alcuni di questi monorigine vengono proposti anche se più difficili da estrarre alla macchina espresso, perché comunque possono essere apprezzati per le qualità che racchiudono.

Tecnicamente, il metodo di estrazione per espresso prevede una miscela, poiché nessun tipo di caffé, da solo, è in grado di dare un espresso perfetto, corposo, dal gusto armonico, ricco di aromi.

L’espresso italiano, se preparato seriamente, prevede una miscela composta da almeno 7 / 8 componenti.

Prevede un progetto iniziale, durante il quale viene scelto il profilo sensoriale che si vuole ottenere in tazza mantenendolo costante, correggendo e variando le percentuali durante le stagioni od i cambi di raccolto.

Bere un espresso in monorigine significa perdere l’opportunità di gustare un vero espresso italiano, che in quanto tale, nasce dalla sinergia fra una miscela e la macchina espresso.
Bere un espresso in miscela significa gustare un’armonia di profumi, di aromi, di corpo .

Progettare una buona miscela prevede grande conoscenza del prodotto trattato, sensibilità e chiarezza di idee dal punto di vista commerciale, per sapere a quale tipologia di consumatore ci rapportiamo.

Testi e foto tratti dalla sezione "I CAFFE" del sito ufficiale.

L'ART CAFFè PIAZZAPONTIDA

Piazza

l’Art Caffé piazzapontida, è la vetrina della torrefazione. E’ qui che trovi in vendita e al banco i nostri caffé monorigine,i crù, le miscele e una lista di proposte che vedono protagonista il caffé nelle classiche bevande della tradizione italiana ma anche in qualche personale elaborazione.

A l’Art Caffé piazzapontida, si possono bere ed acquistare tutti i caffé provenienti dalla torrefazione, di cui il negozio rappresenta la vetrina.

E’ sempre possibile scegliere fra quattro espressi, in miscela od in monorigine, macinati all’istante.
I caffé in vendita in miscela, crù o monorigine, sono disponibili in tutti i tipi di macinatura od in grani ; sintetiche schede descrittive ed una comunicazione trasparente aiutano ad orientarsi nella scelta.

Cioccolato, tè, marmellate preparate da piccoli produttori attenti come noi alla qualità, zuccheri e una selezione di prodotti da forno di eccellenza, sono presenti sugli scaffali.
Le confezioni, originali e curate, sono una apprezzate occasioni per piccoli regali.

Oltre ad una ricca selezione di dolci e bevande calde e fredde a base di caffé, cioccolato, preparate quotidianamente e con ingredienti selezionati, il locale,inoltre, offre una discreta scelta di tè,anche in vendita.
Vi aspettiamo per un caffé, …per un tè …. o per un’ aperitivo.

L’Art Caffé piazzapontida – P.zza Pontida 27/A Bergamo

Tel +393930483992


 


Testi e foto tratti dalla sezione "L'ART CAFFè PIAZZAPONTIDA" del sito ufficiale.

INFO & EXTRA

Cliccando sui collegamenti diretti qui di seguito sarete reindirizzati direttamente alla sezione selezionata.

Ora vi mostro subito il pacco ricevuto..


Apriamolo insieme..



All'interno:






Conosciamolo insieme!

Art Caffè - Espresso Professional Blend..


VUOI UN BUON CAFFÈ?
SCEGLI IL MADE IN ITALY, SCEGLI ART CAFFÈ!

Espresso Professional Blend
E’ il frutto di analisi, considerazioni, esperienza e conoscenza dei migliori caffé verdi,che vengono tostati singolarmente con la massimacura, ed equilibrati in perfetta armonia per ottenere ciò che noi riteniamo la miglior qualità di caffè in tazza ed in particolare un’ espressoelegante, dolce e cremoso, profumato e dal corpo delicato.Abbiamo scelto per voi, la nostra miscela più importante e l’abbiamo declinata in tutti i sistemi che permettono di avere a casa od inufficio la tazza perfetta, come al bar.

Compralo subito!
12 Confezioni di Caffè Espresso EBP
Prezzo € 60,00 con spedizione gratuita
Tipologia di macinatura
In grani
Macinato per moka
Macinato per espresso

12 confezioni di caffè dal gusto straordinario.
Riceverai a casa una confezione contenente:
12 pacchetti di caffè Espresso Professional Blend gr 250






Art Caffè - Caffè Delle Terre Alte di Huehuetenango..


IL NOSTRO CAFFÈ PRESIDIO SLOW FOOD
GUSTO DELICATO E CON NOTE AL CACAO

Caffe delle Terre Alte Huehuetenango
Presidio Slow Food
Pregiata produzione di Arabica, presidio Slow Food, proviene da una ristretta area geografica del Guatemala, ai confini con il Messico: la Huehuetenango, la più alta catena montuosa non vulcanica del Centro America, una delle aree piùvocate alla caficoltura.
Slow Food ne ha fatto presidio ed ha inserito in produzione nel circuito delcommercio equo e solidale. Il caffè viene coltivato fino a 1900 metri da piantedi Coffea arabica Typica, Bourbon e Caturra, la raccolta è manuale, e leciliegie trattate artigianalmente.
In tazza espresso presenta una compatta crema vellutata color nocciola, dimoderata acidità, al palato è delicato, presenta note al cacao.
Il caffè del Presidio Slow Food delle terre alte di Huehuetenango vienedistribuito in Italia dall’Associazione Equo Qui che acquista direttamente da:Cooperativa Esquipulas – La Libertad, Huehuetenango, Associazione Asodiett– Todos Santos, Huehuetenango, Associazione Asdeflor – Todos Santos, Huehuetenango.

2 Confezioni di Caffè
Prezzo € 16,00
Tipologia di macinatura
In grani
Macinato per moka
Macinato per espresso

2 confezioni di caffè selezionate da Art Caffè.
Riceverai a casa una confezione contenente:
2 pacchetti di caffè delle Terre Alte Huehuetenango gr 250








Avete visto quante raffinate varianti offre L'Art Caffé Torrefazione? Ogni miscela è nata per soddisfare qualsiasi palato ed è in grado di evocare sapori e odori intensi, per veri amanti del caffè.

I loro gusto pieno e intenso e i loro packaging curati ed eleganti li rendono idee perfette per regali carichi di classe ed estrema bontà.


L'Art Caffé Torrefazione, L'accento sul gusto!

E voi? Conoscevate i prodotti L'Art Caffé? Avete mai acquistato/provato le loro miscele? Se sì quali? Quali preferite? Fatemelo sapere in un commento!

Se la review dei prodotti vi ha incuriosito date un'occhiata al sito ufficiale L'Art Caffé Torrefazione: http://www.artcaffe.com/

Trovate La Compatibile anche su Facebook: https://www.facebook.com/lArtCaffeTorrefazione?fref=ts

Per info: http://www.artcaffe.com/contatti/

A presto!

20 comments:

Megghy said...

Che splendida confezione, chissà che bel caffè,devo provarlo ;)

Monica Andri said...

noi ci teniamo molto al marchio slowfood, per questoil caffé di Art Caffé Torrefazione ci è subito piaciuto.
Per alcuni prodotti in particolari queste sono cose che a un consumatore attento non sfuggono facilemente!

Cristina Benedetti said...

un accento così elegante quello di l'Art Caffè...adoro questo caffè Huehuetenango e ogni volta che apro il pacchetto la casa si riempie di profumi esotici e intensi

Rita Zacchino said...

ottimo questo caffè, soprattutto per il packing molto prezioso e artistico.. chissà il caffè all'interno!!!

giusy loporcaro said...

sembra davvero un caffè d'arte! sia nel packaging che nel gusto...come tu descrivi! da provare :-)

micolcirid said...

Un brand elegante e raffinato! UN'aroma ricercato tutto da assaporare, presentato elegantemente in una cnfezione davvero accattivante!

doroty-20 said...

non conoscevo questo brand devo dire che il caffè è una passione e quest'azienda lo fa vedere tutto lo cercherò per provarlo

Sara Saretta said...

mmmm mi sa che è buono questo caffè! grazie del post :-)

Ramona M. said...

Sembra proprio buono questo caffè art, la confezione in latta e molto graziosa.

Melba Red said...

bel packaging e il negozio è molto accogliente, chissà che aroma sprigiona quando si apre la porta all'entrata dei clienti :) un caffè da provare!!

Sara Saretta said...

mmm ottimo caffè!!! è un piacere seguirti

Lucia Collo said...

un caffè pregevole da regalare e regalarsi

Chicca COSMESI E BELLEZZA said...

molto bello il packaging di questo caffè! nn ho mai provato questo caffè anche perchè purtroppo nn posso bere caffè ma questo è davvero invitante!

Lory said...

Sono una caffè dipendente ma ammetto che non consocevo questo brand prima di leggere il tuo dettagliato post! SAi cosa ti dico? Mi devo rifare!

Valentina Langone said...

mi sembra quasi di sentire il dolce aroma di caffè!!!
proverò anche questo!!

marialuisa scerbo said...

un caffè che non ho mai avuto il piacere di bere, mi ha subito colpito il packaging molto elegante,assolutamente da provare

Cristina Valli said...

La confezione è davvero elegante! Mi piacerebbe sentire l'aroma ^.^

dch17 said...

Squisiti e raffinati questi caffè dal gusto pieno e cremoso con retrogusto di cioccolato. Questa azienda interpreta con passione l'arte della preparazione del caffè

nebbiolina said...

molto elegante e poi il nome mi fa venir tanta voglia di incontrar gli amici vicono un caffè caldo!!

Mari Nisi said...

devo dire la verità...spesso guardo solo il pack dei prodotti...e se nn mi piace quello non compro affatto un prodotto...
sarà un difetto professionale o cosa?!:D
cmq...qsto caffè non ho ancora avuto il piacere di testarlo...quando lo riceverò ti dedicherò una ricetta...a te che sei golosona :S

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